Einjähriger Beifuß

Der Einjährige Beifuß, auch (“Artemisia annua“) genannt, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die in den letzten Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erlangt hat. Besonders bekannt wurde sie durch den darin enthaltenen Wirkstoff Artemisinin, der in der Malariabehandlung eine entscheidende Rolle spielt¹ und in der Forschung auch im Zusammenhang mit COVID-19 untersucht wurde. Doch auch darüber hinaus offenbart diese krautige Pflanze beeindruckende Eigenschaften, etwa zur Stärkung des Immunsystems, bei Verdauungsproblemen oder in der Hautpflege.

Auch wenn der Gemeine Beifuß (Artemisia vulgaris) ähnliche Wirkungen besitzt wie der Einjährige Beifuß, sollten sie nicht miteinander verwechselt werden. Letzterer verfügt aufgrund des genannten Artemisinin-Gehalts über ein deutlich höheres Potential in der modernen Medizin.

In der Ernährung

Auch wenn Artemisia annua in erster Linie als Heilpflanze bekannt ist, kann sie in kleinen Mengen auch kulinarisch genutzt werden. Die jungen Blätter und Triebspitzen sind essbar, besitzen jedoch einen intensiven, leicht bitteren Geschmack. Sie eignen sich gut als würzige Zutat für Salate oder Kräuterbutter. Reich an sekundären Pflanzenstoffen, enthalten sie unter anderem Flavonoide, ätherische Öle und Bitterstoffe.²

Heilende Anwendungen

Die Wirkung von Artemisia annua ist in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) schon seit mehr als 2000 Jahren bekannt. Entsprechend wird der Einjährige Beifuß für seinen Einfluss auf die Immunabwehr sowie gegen fieberhafte Erkrankungen und Entzündungen eingesetzt.³

Wie bei allen Heilpflanzen wird stark diskutiert, ob eine medizinische Therapie mit dem isolierten Wirkstoff Artemisinin erfolgen sollte oder mit der gesamten Pflanze, in der entsprechend viele verschiedene Inhaltsstoffe sich gegenseitig in ihrer Wirkung beeinflussen.

Dies sind neben Artemisinin über 600 gesundheitlich bedeutsame Wirkstoffe, unter anderem Flavonoide, Menthol, Cumarin, Thymol, Beta-Sitosterol und ätherische Öle. Die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe unterstützen die Arbeit der Gallenblase, Leber und der Bauchspeicheldrüse. In der Naturheilkunde wird Artemisia annua daher bei Infekten, Grippe, zur Immunstärkung und zur Förderung der Leber- und Gallenfunktion eingesetzt.

Volksheilkundlich gilt der Tee aus den Blättern als hilfreich bei Fieber, Magen-Darm-Beschwerden und sogar bei Wechseljahresbeschwerden. Wissenschaftliche Studien zur antiviralen und entzündungshemmenden Wirkung befinden sich noch im Anfangsstadium, doch erste Ergebnisse sind vielversprechend. So zeigt eine Studie aus dem Jahr 2020, dass Artemisia-Extrakte in vitro eine antivirale Wirkung gegen SARS-CoV-2 haben könnten.⁴ Allerdings gibt es bisher keine klinischen Studien, die eine Wirksamkeit bestätigen.

Wichtig: Die Anwendung sollte nicht dauerhaft und nicht hochdosiert erfolgen. Für Schwangere, Stillende und Kinder ist die Einnahme nicht empfohlen. Bei gleichzeitiger Medikamenteneinnahme bitte ärztlichen Rat einholen.

Tee aus Einjährigem Beifuß

Die traditionelle und gleichzeitig häufigste Art der Einnahme von Einjährigem Beifuss ist die als Teeaufguss. Dafür übergießt du ein bis zwei Teelöffel des getrockneten Krautes mit einer Tasse 80 Grad heißen Wassers und lässt ihn zehn Minuten ziehen. Im Anschluss den Artemisia-annua-Tee abgeseiht und in kleinen Schlucken trinken. Der Tee kann ein- bis dreimal täglich getrunken werden.

Tipp: Wie in der Pflanzenheilkunde üblich, empfiehlt es sich, nach sechs Wochen Daueranwendung von Artemisia annua eine einwöchige Pause einzulegen, da sonst ein Gewöhnungseffekt im Körper eintreten könnte. Danach kann die Therapie fortgesetzt werden.

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Artemisia-annua-Tinktur

Außer als Heißwasserauszug kann der Einjährige Beifuß auch als (selbst gemachte) Tinktur eingenommen werden. Sie kann zur Desinfektion kleiner Wunden dienen. Durch Alkohol als Lösemittel lassen sich dadurch auch die schlechter wasserlöslichen Wirkstoffe ausschöpfen.

Artemisia-Salbe

Eine weitere Darreichungsform des Einjährigen Beifußes ist die Artemisia-Salbe. Sie könnte bei Hautproblemen helfen, da die Pflanze entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Du kannst eine Heilsalbe selber machen, indem du folgende Zutaten verwendest:

• 10 g Artemisia-annua-Blätter (gerebelt oder pulverisiert)
• 50 ml kaltgepresstes Olivenöl
• 50 ml Rizinusöl
• 10 g Bienenwachs

Zur Herstellung die Öle und das Kraut im Wasserbad eine Stunde lang bei mittlerer Temperatur simmern lassen und dabei beständig umrühren. Als Konsistenzgeber Bienenwachs in der warmen Mischung auflösen und die fertige Salbe zum Abkühlen in sterile Tiegel füllen. Nach Bedarf anwenden.

Einjähriger Beifuß als Pulver

Wer den Einjährigen Beifuß prophylaktisch in seine Ernährung integrieren möchte, der kann das Pflanzenpulver aus Artemisia annua auch unter Speisen, grüne Smoothies oder Joghurt mischen. Bitte beachte: eine langfristige Einnahme könnte Risiken bergen (z. B. Toxizität von Artemisinin bei Überdosierung)

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Erkennung und Sammeltipps

Alle, die den Einjährigen Beifuß von Juni bis September in der freien Natur sammeln möchten, finden ihn in Deutschland vor allem entlang der Elbe, wo er im Uferbereich nach Abfluss des winterlichen Hochwassers gedeiht. Vereinzelt findet man Artemisia annua auch an anderen Orten.

• Der unbehaarte, braune Stängel des Einjährigen Beifußes ist meist völlig kahl.
• Mit den stark gefiederten, silbrig-grünen bis hellgrünen Blättern erinnert Artemisia annua an andere Artemis-Arten wie Wermut oder Ambrosia. Sie werden gesammelt, kurz bevor die Pflanze in ihrer Blüte steht (siehe unten).
• In der Natur erreicht die einjährige Pflanze Größen zwischen einem halben bis einem Meter. In Kultur kann sie jedoch deutlich größer werden.
• Die vielen kleinen, gelbgrünen Korbblüten sind in Rispen angeordnet und zeigen sich ab August bis September.
• Zwischen den Fingern verrieben, verströmt die Pflanze einen auffallend aromatischen Duft.
• Die braunen, rundlichen Samen erreichen mit nur 0,6 bis 0,8 Millimetern Durchmesser im Oktober ihre Reife.

Anbautipps

Der Einjährige Beifuß ist im Anbau unkompliziert. Das Heilkraut kann im Haus vorgezogen oder ab April direkt ins Freiland ausgesät werden. Da die Samen der Artemisia annua zu den Lichtkeimern gehören, werden sie nicht mit Erde bedeckt. Bis die ersten Keimlinge zu sehen sind, vergehen zwei bis vier Wochen.

Jungpflanzen mit einer Höhe von etwa fünfzehn Zentimetern werden nach den Eisheiligen (ab Mitte Mai) aus der Vorzucht direkt ins Beet umgesetzt. Um den Pflanzen ausreichend Platz für ein üppiges Wachstum zu geben, stehen sie im besten Fall nicht weniger als einen halben Meter zueinander.

Die Erde sollte locker und fruchtbar sein. Regelmäßiges Aufharken der Beete ist von der Artemisia annua ausdrücklich erwünscht. Zum Düngen machen sich Hornspäne, Rasenschnitt und Beinwellblätter gut.

Die Ernte erfolgt idealerweise kurz vor der Blüte, dann ist der Gehalt an Wirkstoffen am höchsten. Die Blätter können frisch verwendet oder getrocknet aufbewahrt werden.

1. Tu, Y. (2011). The discovery of artemisinin (qinghaosu) and gifts from Chinese medicine. Nature Medicine, 17(10), 1217–1220. ↩︎
2. Ferreira, J. F. S., Simon, J. E. & Janick, J. (1996). Artemisiaannua: Botany, Horticulture, Pharmacology. Horticultural Reviews, 319–371. ↩︎
3. Hsu, E. (2006). The history of qing hao in the Chinese materia medica. Transactions Of The Royal Society Of Tropical Medicine And Hygiene, 100(6), 505–508. ↩︎
4. M.S. Nair, Y. Huang, D.A. Fidock, S.J. Polyak, J. Wagoner, M.J. Towler, P.J. Weathers (2021). Artemisia annua L. extracts inhibit the in vitro replication of SARS-CoV-2 and two of its variants ↩︎