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Vitamin E (Tocopherol)

Früher waren Gänseblümchen heilig und standen für Unschuld und Reinheit. Auch heute sollten wir uns an ihrer Schönheit erfreuen und ihre Wirkstoffe nutzen.

Gänseblümchen

Der antivirale Einjährige Beifuß (Artemisia annua) hat in jüngster Zeit auf sich aufmerksam gemacht. Er verspricht Hilfe gegen Covid19, Malaria und HIV.

Einjähriger Beifuß

Der Reishi gilt als der bekannteste Vitalpilz der Traditionellen Chinesischen Medizin. Als Glänzender Lackporling ist er aber in ganz Europa verbreitet.

Reishi

Die kalorienarme, ballaststoffreiche Knolle hilft bei Diabetes sowie Stoffwechselproblemen und unterstützt die Bildung einer gesunden Darmflora.

Topinambur

Sanddorn ist eine der gesündesten Pflanzen und seine Beeren gehören zu den besten Vitamin-C-Spendern. Erfahre, wie du ihn zur Ernährung und Heilung nutzt!

Sanddorn

Seit der Steinzeit wird der Birkenporling als Vitalpilz verwendet. Neuerdings erregen seine antioxidativen Eigenschaften das Interesse der Wissenschaft.

Birkenporling

Die Krause Glucke ist nicht nur ein bizarr anzusehender Gourmetpilz, sondern auch ein volksheilkundlicher Helfer bei zu hohem Cholesterinwert und Blutdruck.

Krause Glucke

Die Hagebutte ist eine der besten Vitamin-C Quellen der Welt, weit besser als Zitrusfrüchte. Finde heraus was sie sonst noch alles kann und dir helfen kann!

Hunds-Rose (Hagebutte)

Maronen-Röhrlinge sind besonders köstlich und beim Sammeln einfach von anderen Pilzen zu unterscheiden. Sie können auch auf Vorrat eingefroren oder getrocknet werden.

Maronen-Röhrling

Steinpilze sind köstlich und einfach zu sammeln, da sie keine giftigen Doppelgänger haben. Sie schmecken gebraten am besten und lassen sich leicht trocknen.

Steinpilz

Lupinen sind nicht nur dekorative und bienenfreundliche Zierpflanzen im Garten. Die Süßlupine, die durch Züchtung von giftigen Alkaloiden befreit wurde, besitzt auch einen hohen Gehalt an Proteinen und ist eine regionale und gesunde Alternative zu Soja.

Lupine

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