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Ballaststoffe

Die Pastinake ist ein altes Wintergemüse mit süßlich nussigem Geschmack und heilenden Inhaltsstoffen.

Pastinake

Finder heraus, wie du die Blätter der Edelkastanie als Heilmittel nutzen und ihre leckeren und gesunden Früchte vielfältig zubereiten kannst.

Edelkastanie (Esskastanie)

Sauerampfer ist ein sehr universelles Kraut und gibt vielen Gerichten die richtige Würze. Dazu ist es gesund und kann Sehkraft, Herz und Nieren anregen

Wiesen-Sauerampfer

Maulbeerbäume wurden früher vielerorts angepflanzt, um Seidenspinnen zu züchten. Heute bereichern die Früchte unsere Ernährung als regionale Superfoods.

Maulbeere

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