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Der Gänsefuß - als

Weißer Gänsefuß

Der Löwenzahn hat fast alles zu bieten! Blätter für Salat und Tee, Blüten für leckeren Sirup und Wurzeln als Gemüse oder gar als Kaffee-Ersatz!

Gewöhnlicher Löwenzahn

Sanddorn ist eine der gesündesten Pflanzen und seine Beeren gehören zu den besten Vitamin-C-Spendern. Erfahre, wie du ihn zur Ernährung und Heilung nutzt!

Sanddorn

Nutze die vielseitige Quitte für Quittenbrot, Saft, bei Erkältungen und sogar als natürlichen Haarfestiger!

Quitte

Wusstest du, dass du die Mahonie essen kannst? Ihre vitamin-c-haltigen Beeren eignen sich z.B. für süß-saure Gelees, Suppen, Säfte und Liköre.

Mahonie

Die Hagebutte ist eine der besten Vitamin-C Quellen der Welt, weit besser als Zitrusfrüchte. Finde heraus was sie sonst noch alles kann und dir helfen kann!

Hunds-Rose (Hagebutte)

Als Urahne von Chicoree, Radicchio und anderem Kulturgemüse kann die gemeine Wegwarte vielfältig in der Küche genutzt werden und auch der Gesundheit dienen

Gemeine Wegwarte

Fast vergessen: Die Heidelbeere eignet sich nicht nur zum Naschen und als Zutat für Kuchen und Süßspeisen, sie besitzt auch überraschend vielfältige Anwendungsmöglichkeiten als Heilpflanze.

Heidelbeere

Das Leinkraut ist wunderschön aber nicht besonders schmackhaft. Dennoch kann es in bei Leiden wie Hämorrhoiden und Verstopfung helfen!

Gemeines Leinkraut

Maulbeerbäume wurden früher vielerorts angepflanzt, um Seidenspinnen zu züchten. Heute bereichern die Früchte unsere Ernährung als regionale Superfoods.

Maulbeere

Nutze das Mutterkraut als starkes Frauenheilmittel, gegen Migräneanfälle und zur natürlichen Behandlung von Insektenstichen.

Mutterkraut

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