Wildkräuterfrischkäse gegen Frühjahrsmüdigkeit
Im März gibt es die ersten frischen Wildkräuter. Sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und können uns über die Frühjahrsmüdigkeit
Weiter lesen
Rezept-Tag: sauerampfer
Gründonnerstagssuppe – Rezept für eine “Unkrautsuppe”
Die Germanen verehrten den Gundermann als Arznei- und Zauberpflanze. Heute weiß man, dass er wertvolle Inhaltstoffe enthält, wie Kalium, ätherische Öle,
Weiter lesen
Einfache Giersch-Tarte zubereiten und Gäste verzaubern
Wildkräuter werden immer beliebter und dennoch gibt es noch viele Skeptiker, die glauben das “Grüne Zeug” kann gar nicht schmecken.
Weiter lesen
Leichter Frühlingskräutersalat mit Champignons
Zum Frühlingsanfang macht das Sammeln von Kräutern besonders viel Freude. Die Blättchen sind zart und frisch, sie enthalten viele Vitamine
Weiter lesen