Quittenöl selbst herstellen: Hautpflege für empfindliche, gereizte Haut
Zur Pflege von trockener und empfindlicher Haut eignet sich ein mildes Quittenöl, welches du aus den Schalen der Quitte leicht selbst herstellen kannst.
Das Wachs der Quittenschalen konserviert die Frucht und bewahrt sie davor auszutrocknen. Diesen Effekt, kann das Quittenöl auch auf die Haut haben und besonders trockene, schuppende oder juckende Haut profitiert von dem Öl. Denn die wasserabweisenden und antioxidativ wirkenden Stoffe in den Quittenschalen1 können der Haut helfen, Feuchtigkeit zu binden und die Zellstruktur zu stärken.
Quittenöl selbst herstellen
Für das Quittenöl wird ein Kaltauszug angesetzt. So lösen sich das Wachs und die ätherischen Öle der Schalen und gehen in das Trägeröl über. Die Quitte wird im Herbst geerntet und ist bis in den November hinein erhältlich.
Für etwa 200 Milliliter pflegendes Quittenöl benötigst du:
- 2 Bio-Quitten
- 200 ml eines zum Hauttyp passenden Pflanzenöls, z. B. mildes Olivenöl ohne starken Eigengeruch, Mandelöl oder Jojobaöl
- 1 fest verschließbares Gefäß für den Kaltauszug (etwa 400 ml Fassungsvermögen)
- 1 fest verschließbare Flasche zum Abfüllen, z. B. eine Braunglasflasche (erhältlich in Apotheken, gut sortierten Reformhäusern oder online)
- Leinentuch oder fein gewebtes Baumwolltuch

So wird das Quittenöl hergestellt:
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Quitten mit einem Küchentuch abreiben, falls sich darauf noch ein wolliger Flaum befindet.
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Die Quitten schälen. Dabei vorsichtig vorgehen, da die Schalen wachsig sind.
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Die Quittenschalen in ein Gefäß legen und mit Pflanzenöl aufgießen, sodass die Schalen vollständig mit Öl bedeckt sind.
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Das verschlossene Gefäß für ein bis zwei Wochen an einen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort mit Raumtemperatur stellen.
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Täglich das Gefäß schütteln, um Schimmelbildung zu vermeiden und das Lösen der Inhaltsstoffe zu beschleunigen.
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Das Quittenöl durch ein Tuch abseihen und in eine saubere Braunglasflasche abfüllen. Falls solch eine Flasche nicht parat ist, einfach das Öl in eine andere verschließbare Flasche füllen und zum Beispiel einen dunklen Strumpf darüber stülpen.
Das selbst hergestellte Quittenöl ist mehrere Monate haltbar. Solange das Öl gut und nicht ranzig riecht, ist es für die Anwendung geeignet. Es empfiehlt sich, das Quittenöl bei Raumtemperatur zu lagern.
Anwendung Quittenöl
Es dient zur täglichen Pflege und hilft, trockene, gereizte oder irritierte Hautstellen zu regenerieren. Massiere es in die feuchte Haut ein, sodass das Öl sich wie ein Schutzfilm auf die Haut legt und die zusätzliche Feuchtigkeit des Wassers binden kann.
Tipp: Eventuell übrig gebliebene Quittenschalen kannst du für weitere Zwecke verwenden. Auf der Heizung beispielsweise verströmen sie einen wunderbaren, süßen Duft. Die so getrockneten Schalen eignen sich für einen Heißaufguss gegen Halsschmerzen.
Welche Rezepte mit der Quitte hast du schon erprobt? Wir freuen uns über deine Ergänzungen in einem Kommentar!
Viele weitere Rezepte für selbst gemachte Pflegeprodukte findest du auch in unseren Buchtipps:
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- Wojdyło, A., & Oszmiański, J. (2024). Quinces (Cydonia oblonga, Chaenomeles sp., and Pseudocydonia sinensis) as medicinal fruits of the Rosaceae family: Current state of knowledge on properties and use. Nutrients, 16(3), 346. ↩︎



Oh, das klingt ja toll für die Haut! Ich liebe den Duft von Quitten so sehr.
Meint ihr, man könnte das Öl auch mit getrockneten Schalen ansetzen, falls man jetzt im Dezember keine frischen mehr bekommt?
Danke für die schöne Rückmeldung! Getrocknete Schalen (ähnlich wie Apfelschalen) kann man vermutlich auch verwenden, das haben wir allerdings nicht probiert.
Liebe Grüße
Oh, das ist ja super! Meine Haut ist im Herbst und Winter immer so trocken, da kommt dieser Tipp mit dem Quittenöl gerade recht. Ich liebe den Duft von Quitten, habe bisher aber nur Gelee oder Sirup daraus gemacht. Das mit dem Öl ist eine tolle Idee, vor allem jetzt im November, wo man noch so schöne Früchte bekommt. Ich werde das definitiv ausprobieren und dann die Kerne für einen Hustensirup nutzen – so wird nichts verschwendet! Vielen Dank für diese wunderbare Anregung! 💖✨
Kann ich auch das Quittenfruchtfleisch zur herstellung eines hautöls verwenden?
Liebe Ingrid,
Das Fruchtfleisch eignet sich leider weniger gut zur Herstellung eines Hautöls, da es vor allem aus Wasser, Fruchtsäuren und Zucker besteht. Diese Stoffe sind nicht fettlöslich und würden das Öl schnell verderben lassen. Besser geeignet sind getrocknete Schalen oder Kerngehäuse ohne Samen, denn sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und ätherische Öle. Wenn du das Fruchtfleisch verwenden möchtest, solltest du es vollständig trocknen, bevor du es in Öl einlegst. Alternativ kannst du daraus ein sanftes Gesichtswasser oder einen Toner herstellen, da die wasserlöslichen Wirkstoffe darin besser zur Geltung kommen.
Viele Grüße, Eva
Quittenoxymel schmeckt sehr lecker 🤤
Die Quitten (Fruchtfleisch/Schale) klein schneiden,
In ein Glas geben, nach Geschmack Zitronen und Zimt/Vanille mit rein,
mit Apfelessig und Honig auffüllen bis die Früchte bedeckt sind, Mischung nach Geschmack, ca. 100g Essig zu 200g Honig
Glas täglich durchmischen, nach 2 Wochen abgießen und genießen.
Gemischt mit Wasser natürlich 😉
Hallo, ich würde gerne versuchen, das Quittenöl durch Zugabe von Bienenwachs zu einer Salbe zu verarbeiten. Allerdings müsste ich dazu das Öl erhitzen, wobei ich hoffe, dass die Wirkstoffe der Quitte nicht zerstört werden. Hat da jemand Erfahrung?
quitten koche ich gerne mit in der letzten viertelstunde beim rindergulasch.
geviertelt dünste ich sie in etwas butteröl. das mus ist prima zum würzen von müsli, gemüsesuppe, salatdressing … und was Du gerne ausprobierst!
Hier noch ein Foto von der Kaffee Presse:
Ich habe mir eine große Kaffee-Presse gekauft. Damit kann man die Quittenschalen super nach unter drücken und hat keinerlei Probleme mit der Schimmelbildung. Ich mache mir damit eine Body Butter oder Creme mich mit dem puren Quittenöl nach dem duschen ein. Die Haut wird wunderbar weich.
Funktioniert Quittenöl auch mit getrockneten Quittenschalen? Ich hatte vor zwei Wochen “Quittengelee-Marathon” und habe die übriggebliebenen Quittenschalen im Dörrauromaten getrocknet…
Wir machen gerne Qittenmarmelade – gemischt mit Orange und Ananas schmeckt sie wirklich sehr gut!
Oder wir machen Mus mit 1:1 gemischt mit Äpfeln
Schöne Idee,
natürlich auch nicht zu vergessen der Quittenlikör.
Geht genauso einfach wie das Öl jedoch mit Doppelkorn und etwas Zucker.
Lecker und gesund.
Ein Tip noch. Die Kerne aufheben und trocknen. Diese sind besonders gut bei Erkältung.
Einfach einen Kern lutschen ( nicht unterschlucken ) oder ( einen Teelöffel )mit heißem Wasser aufgießen. Super gesund , hatte schon die Schwester Hildegard gewust.
Gruß Axel
Auf der Suche nach weiteren guten Anwendungen aus Quitten bin ich auf Ihren Artikel gestolpert. Mein Tipp: Sie brauchen die feinen Härchen nicht entfernen. Gerade in diesen feinen Tentakeln liegt das ätherische Öl der Quitte. Liebe Grüße Marion
Im Flaum der Quitten befindet sich keinerlei ätherisches Öl. Der umhüllt nur beim Reifungsprozess die Quitte mit einem schützenden pelzigen Flaum. Sind sie vollkommen ausgereift, geht der Flaum ganz weg.