Quitte
Die Quitte kann als Nahrungspflanze sowie als Heilpflanze bei verschiedenen Beschwerden verwendet werden. Hinweis: Für die Zubereitung als Tee dürfen die
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Pflanzen mit Inhaltsstoff: Pektin
Mirabelle
Auch wenn die Mirabelle einige gesundheitliche Vorzüge mit sich bringt, ist ihr Hauptanwendungsgebiet die Verarbeitung der Früchte zu Süßspeisen und
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Felsenbirne
Die Früchte der Felsenbirne werden hauptsächlich zur Herstellung von Speisen oder Getränken verwendet. In der Ernährung Je nach Standort kannst
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von Nick Saltmarsh (CC-BY-2.0)
Echte Mispel
Die Mispel wirkt stark verdauungsfördernd und entzündungshemmend, wodurch sie bei Durchfall und Entzündungen des Mund- und Rachenraumes eingesetzt wird. Aufgrund
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Arznei-Engelwurz (Angelika)
Die Engelwurz findet sowohl in der Ernährung als auch als Heilpflanze Anwendung. Besonders ihre verdauungsfördernden Eigenschaften lassen sich auf verschiedene
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von Krzysztof P. Jasiutowicz CC BY-SA 3.0, via wikicommons
Eberesche
Ebereschen gehörten zu den heiligen Bäumen der Kelten und waren dem Gott Thor geweiht. Vor allem vor Blitzschlag sollen sie
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von Ole Husby (CC-BY-SA-2.0)
Schmalblättriges Weidenröschen
Das Schmalblättrige Weidenröschen ist ein wertvolles Heil- und Küchenkraut. In der Heilkunde lässt es sich vorwiegend gegen Männerleiden einsetzen. Als
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von Ettore Balocchi [CC-BY-2.0]
Brombeere
Wilde Brombeeren sind weit verbreitet. Besonders häufig sind sie an Bahndämmen oder in wilden Hecken zu finden, da sie dort
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Schwarzdorn (Schlehe)
Als Schlehen werden auch die blauen bis schwarzen, etwa haselnusskerngroßen Beeren des Schwarzdorns bezeichnet. Sie sind ein uraltes Nahrungs- und
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By Barbara Wrzesińska (Own work) [CC BY-SA 2.5], via Wikimedia Commons
Hunds-Rose (Hagebutte)
Neben Sanddorn sind Hagebutten die heimischen Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Sie fallen nicht, wie andere Früchte, einfach vom Strauch,
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