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Vitamin B3

Der Weißklee wird im Gartenrasen nicht gern gesehen, dabei bietet er Insekten ein reiches Pollen- und Nektarangebot und Menschen seine sanften Heilkräfte.

Weißklee

Die kalorienarme, ballaststoffreiche Knolle hilft bei Diabetes sowie Stoffwechselproblemen und unterstützt die Bildung einer gesunden Darmflora.

Topinambur

Der Schopftintling macht seinem Namen als schwarz zerfließender Pilz alle Ehre. Dabei verfügt der Pilz über vielfältige kulinarische und heilende Eigenschaften.

Schopftintling

Der Rotklee ist weit verbreitet und wird in vielen Kulturen als Glücksbringer betrachtet. Seine wirkliche Stärke liegt aber in seinen vielen gesunden Inhaltsstoffen

Rotklee

Steinpilze sind köstlich und einfach zu sammeln, da sie keine giftigen Doppelgänger haben. Sie schmecken gebraten am besten und lassen sich leicht trocknen.

Steinpilz

Champignons sind weit verbreitet, und Wiesenchampignons sind leicht zu sammeln. Die Pilze enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe und schmecken roh oder gebraten.

Wiesenchampignon

Nutze den vielseitigen Bockshornklee als Gewürz, Haarwuchsmittel und als vielseitiges Heilmittel bei Problemen wie Husten, Haarausfall und vielem mehr.

Bockshornklee

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