Gänseblümchen-Gelee – ein sommerlicher Aufstrich
Das Gänseblümchen setzt nicht nur Akzente in saftigen Wiesen, sondern bringt seine feine Note auch gern am Frühstückstisch ein. Wer
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Rezept-Tag: vegan
Pilzsalz selber machen: Erdige Würze aus wenigen Zutaten
Pilzsalz zaubert in jedes Gericht eine erdig-pilzige Note. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit überzählige Speisepilze zu verarbeiten und dabei
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Kleine Wunderwerke – Grüne Smoothies mit Wildkräutern
Grüne Smoothies sind kleine Wundergetränke, sie stellen eine einfache und praktische Zubereitungsart für frisches Obst und Gemüse dar. Der Schwerpunkt
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Zwiebelsirup als natürlicher Hustensaft – auch für Kinder
Die Zwiebel wird schon seit langer Zeit von Menschen genutzt, auch wegen ihrer vielen wirkungsvollen Heilkräfte. Sie kann gegen eine
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Winterlich genießen mit wärmendem Hagebuttenpunsch
Heißer Punsch ist in der kalten Winterzeit ein Magen- und Seelenschmeichler, der in allerlei Variationen angeboten wird. Ob mit oder
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Karin Weitzel
Winterliche Salzmischungen mit Wildfrüchten
Der französische Dichter Francois Coppée schrieb: „Um einen guten Salat anzurichten, braucht man vier Charaktere: Einen Verschwender für das Öl,
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So leicht stellst du immunstärkendes Vitamin-Pulver mit Hagebutten her
Die roten Früchte der Hundsrose haben bekanntermaßen einen hohen Gehalt an Vitamin C. Aber wusstest auch auch, dass dieser bei weitem
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Vitaminreiche Sanddorn-Möhren-Suppe – das perfekte Rezept für den Herbst
Die Beeren des Sanddorns gehören zu den vitaminreichsten heimischen Früchten. Sie schmecken frisch vom Strauch gepflückt, sind eingefroren fantastische Zugaben
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Löwenzahnhonig selber machen – so gelingt der aromatische Honig
Die leuchtend gelben Blüten des Löwenzahns sind bereits aus der Ferne und sehen und einfach zu identifizieren. Aus ihnen lässt
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Bärlauchknödel als würzige Beilage selber machen
Der Bärlauch ist mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen sehr gesund und ideal geeignet, um Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben.
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Grüne Wildkräuter-Smoothies als perfekte Magnesium-Quelle
Viele Menschen leiden an Magnesiummangel und es gibt unzählige Präparate, um die Unterversorgung zu kompensieren. Sie sind jedoch nicht nur
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